Alimentos dietéticos

Anteriormente os explicamos qué era la dietética y los beneficios que tenía para la salud. Hoy os explicamos más sobre los alimentos dietéticos, qué son y la utilidad que tienen.

 

¿Qué son?alimentos dietética

Los alimentos dietéticos son aquellos a los que se le ha añadido, eliminado o sustituido algún nutriente. Con la objetivo de satisfacer las necesidades alimenticias aquellas personas con necesidades específicas. Como problemas al ingerir, digerir o metabolizar algún alimento o nutriente que lo compone.  También son útiles para gente con alguna patología, niños y ancianos o deportistas.

Su aporte energético es menor que los naturales, ya que se eliminan o sustituyen algunos nutrientes base de cada alimento.

Su consumo es cada vez mayor, aunque no son necesarios para aquellos usuarios que sigan una alimentación adecuada, sana y equilibrada. Estos alimentos se usan como un complemento a la dieta.

 

Usos

Los alimentos dietéticos, pueden tener muchos usos, dependiendo de las necesidades de cada usuario. Algunos usos que tienen son para:

  • Controlar el peso
  • Alimentación de personas enfermas como diabéticos o hipertensos
  • Alimentación de deportistas
  • Alimentación de niños y ancianos

También para tratar otro tipo de enfermedades. Recomendamos que para usarlos, tratéis con un especialista y no lo consumáis por vuestra cuenta. En nuestro herbolario estaremos encantados de contestar a vuestras preguntas.

 

alimentos dietéticaComplementos alimentarios

Estos complementos los  podemos encontrar en:

  • Alimentos clásicos o partes de alimentos
  • Nutrientes, vitaminas y minerales
  • Plantas de uso no médico
  • Productos con fines nutricionales o fisiológicos

 

También en forma de elixir, pastilla o jalea. Se pueden encontrar en herbolarios como el nuestro. Donde os aconsejamos todo lo necesario para que complementéis vuestra dieta de una forma equilibrada.

 

Beneficios para la salud

Son aquellos que, además de beneficios nutricionales, tienen propiedades que mejoran los procesos digestivos, la inmunidad, la protección frente a las enfermedades, y consiguen una mejora de la salud en general y del bienestar.

Las sustancias funcionales más utilizadas son:

  • Fitoesteroles: Ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en sangre.
  • Ácidos grasos esenciales: Reducen los niveles en sangre del colesterol malo y aumentan el colesterol bueno. Disminuyendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
  • Vitaminas y minerales
  • Antioxidantes
  • Aminoácidos. Actúan sobre el sistema nervioso, reduciendo el estrés y la ansiedad, también estimulan las defensas del organismo.
  • Probióticos y prebióticos: Son sustancias que se digieren y que se fermentan a nivel del intestino grueso produciendo ácidos grasos.
  • Fibra: favorece el tránsito intestinal, previene el estreñimiento, las hemorroides y otras afecciones intestinales. Proporciona sensación de saciedad, ya que retrasa la velocidad de vaciado del estómago, por lo que resulta muy útil en caso de dietes hipocalóricas. La fibra se encuentra de forma natural en legumbres, frutas y hortalizas, y cereales integrales.
  • Excitantes y tranquilizantes: para estimular el sistema nervioso y mejorar las funciones psicológicas. También existen sustancias tranquilizantes conseguir un efecto tranquilizante y relajante.

 

 

Si quieres saber más…

Esperamos haberte ayudado a saber más sobre los alimentos dietéticos y su utilidad. Tienen múltiples usos que mejoran nuestra salud, por lo que te recomendamos hablar con un especialista que te asesore más sobre este tema.

Si quieres saber más sobre este tema u otros relacionados con la salud, sigue leyendo nuestro blog.

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